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Instagramにも投稿しましたが、3月某日、ザ・リッツ・カールトン東京にある「ひのきざか」さんで鉄板焼ランチをいただいてきました。
確定申告お疲れさま会ということで、少し奮発した次第です。
ぐま
人生初の鉄板焼です！
鉄板焼以外にも、会席、寿司、天麩羅があり、それぞれエリアが分かれていました。
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コース内容
翡翠というコースを選択しました。
内容は以下の通りです。
- 春キャベツと桜海老の浸し
- 筍と烏賊と独活の木の芽味噌和え
- 漁港直送 季節の鮮魚
- 農園直送フレッシュサラダ
新玉葱和風ドレッシング - 黒毛和牛
フィレ60g 又は ロース80g
旬の焼き野菜 - 白御飯 又は ガーリックフライドライス
- 赤出汁 香の物
- 抹茶のパンナコッタ
ぐま
2名だったので、お肉はフィレとロースを半分ずつお願いしました。
白いお皿に後で何か盛り付けるのかな？と思ったのは内緒です。
ぐま
冷静に考えると、ナプキンをのせていたお皿に盛り付けるわけないですよね・・・。
ぐま
鱒でしたが、何鱒かは忘れてしまいました・・・。
ぐま
ドレッシングが非常に美味でした！
ぐま
お肉も美味しいのですが、いろいろな野菜が食べられて良かったです。
ぐま
ガーリックライスは初めて食べたので知りませんでしたが、卵が入っているのは変わっているとのことです。
（シェフの方が別の席のお客さんに言っていたのを盗み聞き）
こんなところにザ・リッツ・カールトンのロゴ
トイレットペーパーにロゴが入っていました！
ぐま
この記事を書くまで、ロゴはライオン版のチェスの駒か何かなのかと思っていましたが、ライオンと王冠だそうです。
桜が綺麗でした
食後の運動を兼ねて近くを散歩したのですが、普段六本木に行くことがないので、綺麗な桜が見られるとは思っていませんでした。
ぐま
次に「ひのきざか」さんに行くときは、お寿司か会席にしてみようと思います。
45階からの景色も楽しみたいので、天気の良い日に行けるといいなぁ。
